SIAM 瑪斯曼咖哩膏
Massaman Curry Paste
8857122559631
- 品牌： SIAM
- 國家： 泰國
- 規格： 70G
- 保存期限： 24個月
- 箱入數： 6
產品特色
- 無麩質
- 辣味
過敏原
- 含奶
- 含甲殼類
- 含花生
- 含魚類
- 含蛋
- 含堅果
- 含芝麻
- 含芒果
- 含麩質之穀物
- 含大豆
- 含亞硫酸鹽類
辛香撲鼻 滑順濃郁
瑪斯曼咖哩微甜、不辛辣，口感溫順，屬於泰國南部的菜餚，也被稱為帝皇咖哩。主要的成份包括肉桂、丁香以及豆蔻等。
瑪斯曼咖哩口感的特色在於它的厚重與香濃，香料層次分明，有一股被果仁包裹著的溫暖辣香，適合用來搭配牛肉和羊肉。而且已經計量好的小包裝份量，只要加入喜歡的食材就能高度還原泰式料理的美味，簡單又方便！
★ 不含防腐劑和添加物
咖哩膏和咖哩醬包差在哪裡呢？
【咖哩膏】呈膏狀，是咖哩主要香氣來源，加入膏將更容易做出色香味俱全的餐點。很適合做炒飯、炒麵等主食享用，人數多時可以先用來炒油和佐料，作為加強口味用。
【咖哩醬包】是由咖哩膏加入椰奶、蔬菜所延伸出來的產品，可以直接加熱後和飯或麵拌勻即可食用，人數少時也能直接用來炒肉類，和牛羊豬雞海鮮都很搭。
［羊肉瑪斯曼咖哩］
將500g羊肉切丁、2顆馬鈴薯切塊略煎備用。在鍋中放入1湯匙油加熱，
放入一包泰式瑪斯曼咖哩膏、10g蒜泥、15g蔥末與15g薑泥炒香。
加入400ml椰奶、預先煎好之羊肉塊與馬鈴薯以小火煮至滾。
加入1茶匙魚露、1茶匙糖調味與100ml水燉煮至入味後即可。（食用前可放上2根肉桂棒與新鮮九層塔增添風味）
將500g羊肉切丁、2顆馬鈴薯切塊略煎備用。在鍋中放入1湯匙油加熱，
放入一包泰式瑪斯曼咖哩膏、10g蒜泥、15g蔥末與15g薑泥炒香。
加入400ml椰奶、預先煎好之羊肉塊與馬鈴薯以小火煮至滾。
加入1茶匙魚露、1茶匙糖調味與100ml水燉煮至入味後即可。（食用前可放上2根肉桂棒與新鮮九層塔增添風味）
葵花油、紅蔥、大蒜、鹽、香茅、紅辣椒、薑、胡荽根、良薑、胡荽籽、小豆蔻、馬芹籽、羅望子、肉桂、丁香、麻瘋柑葉、椰糖、白胡椒、萊姆汁
＊本產品含肉桂，孕婦忌食
＊本產品含肉桂，孕婦忌食
