Bob's Red Mill 無麩質瑪芬預拌粉

有了無麩質瑪芬預拌粉，在家中DIY製作瑪芬變得易如反掌。只要將預拌粉和幾個簡單的原料拌勻，再放入烤箱烘烤即完成。產品的成分混和與包裝都在Bob's Red Mill無麩質認證工廠完成。

材料：1包瑪芬預拌粉、1/2杯植物油或奶油、1杯牛奶、2顆蛋。
做法：攝氏200度的溫度，預熱烤箱。準備好數個瑪芬模具，抹上一層薄薄的油，並附上烤杯紙。　
將瑪芬預拌粉倒入攪拌盆中，加入油或是奶油，牛奶及蛋，充分攪拌混合。
（另可依個人喜好，加入水果、堅果、巧克力豆）
用湯匙將麵糊挖入每一個瑪芬杯中，約8分滿。放入烤箱，烘烤約22～25分鐘，直到瑪芬表面為金黃色。
接著在烤盤中靜置5分鐘後再移至網架上，等待完全冷卻後，即可食用。（可製成12份）

綜合無麩質麵粉（糯米粉、糙米粉、馬鈴薯澱粉、全穀高粱粉、樹薯粉、玉米糖膠、糖、發粉〔焦磷酸鈉、碳酸氫鈉（小蘇打粉）、玉米澱粉、磷酸二氫鈣）〕、海鹽、天然香草粉（糖、玉米澱粉、香草萃取物）