Bob's Red Mill 無麩質鄉村麵包預拌粉

適合所有人食用的無麩質配方麵包，此預拌粉除了可以供手作麵包使用，也可以用麵包機來做，適合製作長棍三明治麵包、吐司、麵包塊等。

材料：1+2/3杯牛奶、 1顆蛋+蛋白湊成3/4杯、 1/4杯葵花油（或其他蔬菜油皆可）、1茶匙醋。
做法：先將酵母包倒入調理碗中與溫牛奶攪拌並靜置5分鐘。
再將麵粉倒入調理碗中，與蛋、葵花油、醋和酵母，用攪拌器攪拌混合均勻。
將攪拌好的麵糰放置於抹好油的烤盤上並以保鮮膜包好放置於溫度於攝氏約28度的烤箱中等待發酵25～35分鐘。
最後將保鮮膜移去，烤箱溫度調至攝氏190度並等待60～65分鐘即完成。

全穀高梁粉、馬鈴薯澱粉、玉米澱粉、豌豆蛋白粉、樹薯粉、糖、玉米糖膠、海鹽、關華豆膠、活性乾酵母、聚氧化乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯(乳化劑)、維生素C(抗氧化劑)