deSIAM泰式炒河粉 X 泰式酸辣海鮮湯食譜
每到夏天東南亞國家成了夏季旅遊的首選觀光勝地，尤其是當地美食真的是酸辣刺激又美味，
大熱天食慾依然好，不能去趟泰國旅行，再加上疫情升溫還無法好好放鬆在外吃飯的時候，那就在家滿足吧！
今天來介紹簡單泰式上桌，來點酸酸辣辣開胃解膩首選～泰國品牌-「deSIAM」的系列產品，從生產採收到包裝製造流程，全都在當地完成。
全系列品項皆無麩質且不添加防腐劑，素食者也可以安心享用，在家輕鬆享受泰式料理！
沒錯～今天的異國料理系列我們就來到泰國啦～廚娘再度來介紹我的美味料理啦！
泰式炒河粉
使用食材：
deSIAM泰式米粉、deSIAM泰式粿條炒醬、deSIAM羅望子膏、高麗菜、洋蔥、蘑菇、蝦仁、豆皮、豬肉 片、檸檬汁、雞蛋、香菜。
製作方法：
1.蝦仁或其他海鮮類先再鍋炒至半熟、加入自己喜歡的蔬菜後再打顆蛋。
2.倒入河粉拌炒後，加入泰式粿條炒醬快速拌炒，即可起鍋擺盤。
3.可再加上香菜和些許檸檬汁提味增加鮮度和開胃感。
泰式河粉是屬於帶點硬又Q彈的口感，煮之前可以先煮熱10分鐘至米粉軟一點後，
再加入拌炒口感更Ｑ更好吃，加入豆芽菜會讓泰式炒河粉更加道地！
添加羅望子膏讓料理口感更鹹甜一些，吃起來酸酸甜甜的口味很夠味也很道地～太適合在炎熱夏天吃上一碗了！
一包泰式粿條炒醬可以煮兩人份，適合小家庭一起感受偽泰國行的甜蜜時光。
泰式海鮮酸辣湯
使用食材：
deSIAM泰式酸辣湯膏、deSIAM魚露醬、高麗菜、洋蔥、蘑菇、蝦仁、檸檬汁、香菜。
製作方法：
1.將喜歡的海鮮類炒香，可以再加入一些清甜蔬菜，倒入500-1000cc的水或是高湯燉煮。
2.再加入1～2匙的泰式料理靈魂-魚露，最後擠一點新鮮的檸檬汁。
遊泰國必喝的湯品，也是在台灣泰式餐廳非常常見到的湯品之一。
主要在熬湯的過程中需要很多的食材燉煮，現在有了「deSIAM泰式酸辣湯膏」也成了非常容易上手的料理囉！
就像置身在泰國一樣，很多泰式料理少不了魚露耶！
想當年去泰國玩的時候，餐餐都是有著香茅和魚露的味道，
來一碗清爽的泰式酸辣湯頭，充滿著回憶又過癮。
自己動手做，除了感受異國美食外，也能按照自己的喜好去做添加。
動手煮上一道美味、懷念又最適合自己的一餐！
推薦給那顆不能出國的心但又想回味泰國美食的你。
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