低溫磨製,完整保留穀物營養
Bob's Red Mill鮑伯紅磨坊成立於1978年,不同於一般機器在高速下磨制而成的麵粉,鮑伯堅持使用古羅馬慢速旋轉的石磨法來磨制穀物,能完整保留原始風味與營養成份。
高規格品質管控,嚴格把關每個製作環節
產品在生產過程中的每個環節皆在鮑伯的紅磨坊中完成,會先在內部進行質量控制測試。無麩質產品會與其他產品隔離生產,並在另一個實驗室內做特殊的無麩質測試,以確保不會摻雜含麩質的原料。
多樣化的產品,滿足不同需求
產品種類從全穀、有機到無麩質食品;產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。