Agnesi 義大利鳥巢寬麵
Festaiola Fettuccine
8001200045930
- 品牌： Agnesi
- 國家： 義大利
- 規格： 250g
- 保存期限： 24個月
- 箱入數： 12
產品特色
- 杜蘭小麥
- 清真認證
過敏原
- 含奶
- 含甲殼類
- 含花生
- 含魚類
- 含蛋
- 含堅果
- 含芝麻
- 含芒果
- 含麩質之穀物
- 含大豆
- 含亞硫酸鹽類
捲曲柔軟的麵型 口感厚實有嚼勁
鳥巢寬麵是將雞蛋和入麵糰中揉製而成，麵條外型因為像鳥巢一樣捲曲而被稱作鳥巢寬麵。煮熟後的麵型寬扁厚實，吃起來有嚼勁，粗糙的表面更容易沾附醬料，最常見的料理手法是搭配肉醬或濃厚的白醬。咬起來有厚度的麵體，再加上沾滿了濃郁醬汁，在咀嚼的間隙中仍隱隱透出小麥麵香。
Agnesi從生產過程的3方面來為義大利麵把關
1.麵團：
只選用優質的小麥來生產，經過磨製、揉製後，麵團呈現金黃色澤，為義大利麵的完美口感奠定下重要的基礎。
2.擠壓成型：
義大利麵需透過模具擠壓、成型。根據不同型態的義大利麵，相對應的模具也不同，但都會各自在口感和柔軟度之間達成平衡。
3.乾燥：
這是一系列流程中最需小心處理的階段。根據不同類型的義大利麵，溫度和時間的控制也會有差異。但Agnesi經由嚴謹的實驗和研究，找出各款產品適宜的最佳溫度和時間比例，最終完成了耐烹飪性、高品質的義大利麵。
在家輕鬆料理 美味就是這麼簡單！
Agnesi使用高品質的杜蘭小麥麵粉來製作，成分單純，無添加防腐劑、色素及香料，口感Q彈有嚼勁，聞得到麵香。而且含有比一般澱粉類主食較高的蛋白質，是低GI的食材，適合正在控制體重或血糖較高的人食用。將麵煮熟後和麵醬一起拌炒，再加入自己喜歡的配料，在家就能輕鬆做出美味的義大利麵！
將水煮滾後放入少許鹽與義大利麵，煮約6～8分鐘，將水瀝乾
後即可依個人喜好搭配適合醬汁食用。（100g義大利麵建議搭配1公升的水烹煮）
後即可依個人喜好搭配適合醬汁食用。（100g義大利麵建議搭配1公升的水烹煮）
71.7 % 杜蘭小麥麵粉、28.3% 蛋
