Fazlani 印度Vindaloo咖喱醬
Vindaloo Sauce
8906011812873
- 品牌： Fazlani
- 國家： 印度
- 規格： 150G*2
- 保存期限： 24個月
- 箱入數： 6
產品特色
- 無麩質
- 清真認證
- 辣味
過敏原
- 含奶
- 含甲殼類
- 含花生
- 含魚類
- 含蛋
- 含堅果
- 含芝麻
- 含芒果
- 含麩質之穀物
- 含大豆
- 含亞硫酸鹽類
在印度被稱為"Vindaloo"，在15世紀因葡萄牙殖民而引進印度果阿邦(Goa)，長年與印度料理融合而成現今的Vindaloo咖哩，其名稱來自葡萄牙文「Vinha d'Alhos」，意思為酒與大蒜，是以火熱、辛辣著名的一款經典印度菜色。傳統的Vindaloo咖哩，會由焦化洋蔥、咖哩醬、椰奶、辣椒、印度綜合香料調煮製成。適合搭配印度饢餅 (naan)、印度香米、馬鈴薯或印度麥餅 (chapati)。
將1.2kg的雞肉或其他肉類切塊，與MAK NYONYA 仁當乾咖喱即煮醬一起炒香後，倒入300ml的清水與200ml的椰漿。
以大火待水滾後用小火煮至肉熟透及椰漿變濃，最後加入椰絲（可省略）即可。
以大火待水滾後用小火煮至肉熟透及椰漿變濃，最後加入椰絲（可省略）即可。
水、洋蔥泥、蒜泥、薑泥、羅望果、奶油、椰子粉、醋、綠辣椒、芫荽葉、鹽、紅辣椒粉、番茄泥、玉米粉、綜合香辛料（芫荽、馬芹、黑胡椒、肉桂、薑、葫蘆巴、豆蔻、黃辣椒、丁香、肉豆蔻、碘鹽、小豆蔻）、葫蘆巴、薑黃粉、黑胡椒、黃芥末粉、肉桂粉、馬芹粉、丁香、調味劑（乳酸）
