CousCous Maison 梅森金黃小麥粒-中東風味（庫斯庫斯）
Maftoul Baladi
647600000025
- 品牌： CousCous Maison
- 國家： 以色列
- 規格： 284G
- 保存期限： 18個月
- 箱入數： 12
產品特色
- 猶太認證
過敏原
- 含奶
- 含甲殼類
- 含花生
- 含魚類
- 含蛋
- 含堅果
- 含芝麻
- 含芒果
- 含麩質之穀物
- 含大豆
- 含亞硫酸鹽類
北非小米，又稱為庫斯庫斯，起源於北非，現今仍然是該地區的主要特色美食。由於好吃且營養，慢慢向地中海的東邊、歐洲及中東地區傳開。傳統庫斯庫斯是用杜蘭小麥製成，而中東庫斯庫斯則取用布格麥、小麥及麵粉製成。吃起來較傳統庫斯庫斯膨鬆輕盈，不容易濕糊軟爛。
中東庫斯庫斯(Maftoul)主要是在婚宴或晚宴慶典上會準備的食物。過去因準備耗時，所以通常只有在特殊節慶才會出現；現在卻只要花幾分鐘的時間，就能吃得到。它變化多，因容易吸收香氣和味道的特性，非常適合做成各式菜餚，例如當前菜搭配蔬果沙拉；也可以做為主食，和肉類一起燉煮；也可搭配各式香料調成醬汁，做為淋醬使用。
建議烹煮方式：
1. 將中東庫斯庫斯倒入鍋子裡，加入550cc的滾水、三湯匙的油、1/2茶匙的鹽和香料混合。攪拌均勻。
2. 用微波爐微波約三分鐘（亦可使用瓦斯爐煮約二分鐘），再放置約十五分鐘。
3. 膨鬆輕盈的中東庫斯庫斯可依個人喜好加一匙的橄欖油，淋上自製醬汁，或搭配蔬菜、牛肉、雞肉或魚。
1. 將中東庫斯庫斯倒入鍋子裡，加入550cc的滾水、三湯匙的油、1/2茶匙的鹽和香料混合。攪拌均勻。
2. 用微波爐微波約三分鐘（亦可使用瓦斯爐煮約二分鐘），再放置約十五分鐘。
3. 膨鬆輕盈的中東庫斯庫斯可依個人喜好加一匙的橄欖油，淋上自製醬汁，或搭配蔬菜、牛肉、雞肉或魚。
小麥粉、小麥
