LEONARDI 摩德納DOP傳統25年陳釀巴薩米克醋
ABTM DOP "Extravecchio" 25
8033378340357
- 品牌： LEONARDI
- 國家： 義大利
- 規格： 100ml
- 保存期限： 10年
- 箱入數： 2瓶
產品特色
過敏原
- 含奶
- 含甲殼類
- 含花生
- 含魚類
- 含蛋
- 含堅果
- 含芝麻
- 含芒果
- 含麩質之穀物
- 含大豆
- 含亞硫酸鹽類
巴薩米克醋是源自義大利的頂級醋品，經由陳釀、發酵，完美調合甜味和酸香。呈色深沉，用時間培育出的韻味和濃郁香醇的氣息，帶有絲滑柔順的口感。只要在食材滴上幾滴的巴薩米克醋，就能使料理增添馥郁的果香。
只有選用摩德納特定產區的葡萄來製作，才能獲得DOP認證。由煮熟葡萄汁製成的摩德納DOP傳統巴薩米克醋，25年間在不同的木桶中轉移，吸取特定木材的氣味，造就香氣飽滿、多層次的風味。
25年屬於非常陳年的巴薩米克醋，具有高稠度和復雜的風味香氣，它是使菜餚趨於完美的最後一步驟。適用於開胃前菜、烤蔬菜、煙燻鮭魚、義大利面、披薩、燴飯、魚類、肉類、乳酪、薄煎餅、布丁、冰淇淋、草莓、黑巧克力，或作為餐後的消化劑。
煮葡萄汁
