Agnesi 銅模義大利細扁麵

Agnesi Linguine Bronzo
Agnesi 銅模義大利細扁麵

Agnesi 銅模義大利細扁麵

Agnesi Linguine Bronzo

8001200050552
  • 品牌: Agnesi
  • 國家: 義大利
  • 規格: 500G
  • 保存期限: 36 個月
  • 箱入數: 24
產品特色
  • 杜蘭小麥
  • 銅模
過敏原
  • 含奶
  • 含甲殼類
  • 含花生
  • 含魚類
  • 含蛋
  • 含堅果
  • 含芝麻
  • 含芒果
  • 含麩質之穀物
  • 含大豆
  • 含亞硫酸鹽類

細扁麵透過銅模具擠壓成形  粗糙的表面能沾附更多醬汁

利用銅模具製作出來的義大利麵細扁麵,麵體表面粗糙,使麵條更容易沾附醬汁。細扁麵的麵體較寬、扁平,橫切面是橢圓弧形,煮熟後略帶厚度的麵體提供彈牙的口感,再加上捲麵時容易包覆醬汁與配料的特性,適合各式醬料,入口後就能感受到醬料和麵融合的豐富饗宴!

Agnesi從生產過程的3方面來為義大利麵把關

1.麵團:

只選用優質的小麥來生產,經過磨製、揉製後,麵團呈現金黃色澤,為義大利麵的完美口感奠定下重要的基礎。

2.擠壓成型:

義大利麵需透過模具擠壓、成型。根據不同型態的義大利麵,相對應的模具也不同,但都會各自在口感和柔軟度之間達成平衡。

3.乾燥:

這是一系列流程中最需小心處理的階段。根據不同類型的義大利麵,溫度和時間的控制也會有差異。但Agnesi經由嚴謹的實驗和研究,找出各款產品適宜的最佳溫度和時間比例,最終完成了耐烹飪性、高品質的義大利麵。

在家輕鬆料理  美味就是這麼簡單!

Agnesi使用高品質的杜蘭小麥麵粉來製作,成分單純,無添加防腐劑、色素及香料,口感Q彈有嚼勁,聞得到麵香。而且含有比一般澱粉類主食較高的蛋白質,是低GI的食材,適合正在控制體重或血糖較高的人食用。將麵煮熟後和麵醬一起拌炒,再加入自己喜歡的配料,在家就能輕鬆做出美味的義大利麵!

將水煮滾後放入少許鹽與義大利麵,煮約6~8分鐘,將水瀝乾
後即可依個人喜好搭配適合醬汁食用。(100g義大利麵建議搭配1公升的水烹煮)

杜蘭小麥麵粉