YesYouCan 無麩質比薩佛卡夏預拌粉

請準備：320克比薩佛卡夏預拌粉、100毫升微溫水、60毫升植物油、7克速溶乾酵母、2個雞蛋（或其他替代品）、1x25公分比薩或佛卡夏烤盤。
1.將烤箱預熱至180°C（旋風烤箱）或200°C（一般烤箱）。
2.將烤盤抹上油，或用烘焙紙覆蓋。
3.於碗中混合一半的溫水（50ml）與7g速溶乾酵母，並靜置2分鐘。
4.將比薩佛卡夏預拌粉、50毫升溫水、油和雞蛋加入上步驟的混合物。用電動攪拌機以低速攪拌直成團（或者您也可以用手攪拌）。
5.讓麵團靜置30分鐘（用茶巾蓋住碗以利保溫發酵）。
6.若想做1x25公分的披薩：
•用已塗油的手指將麵團分成2個球。
•將其中一個麵團在鍋上延展成比薩底。
•添加您喜歡的番茄糊與配料。
•將比薩放在烤箱中烤15～20分鐘。
•從烤箱中取出披薩並切片。
若需要，第二個麵團可以冷凍保存。
7.若想做佛卡夏：
•將麵團做成佛卡夏的形狀，並將麵團拉到鍋上。
•添加您喜歡的配料：橄欖油，岩鹽和迷迭香。
•將佛卡夏放在烤箱中烤20～25分鐘。
•從烤箱中取出麵包並切片。
*由於所有烤箱都不同，因此僅作為參考

木薯澱粉、米粉、玉米澱粉、玉米粉、高粱粉、乳清粉、羥丙基磷酸二澱粉、關華豆膠、玉米糖膠、鹽、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉